Corossolier, guanábana, graviola

Ayant un port agréable, le corossolier est utilisé comme arbre ornemental.

Mieux connu sous son nom espagnol (guanábana), son fruit (le corossol) est très apprécié et on le déguste en sorbet, en crème glacée et dans toutes sortes de sucreries. Le corrossol (le fruit) contiennent des quantités appréciables de vitamines B1, B2 et C. Sa pulpe fermentée constitue un bon substitut au vin.

Son bois sert à fabriquer des tonneaux et des tuyaux.

Toutes les parties du corossolier ont des propriétés médicinales. L'infusion des feuilles est utilisée comme analgésique gastro-intestinal, antidiarrhéique, sédatif et contre les parasites intestinaux. Elle aide à combattre l'insomnie et les chocs émotionnels. Une décoction des feuilles sert à faire des cataplasmes contre les brûlures des coups de soleil. Dans les Caraïbes, des bains de feuilles calment les nourrissons. Toxiques, ses graines servent à fabriquer une solution contre les poux. Les Indiens caraïbes employaient son fruit pour induire la lactation. Sa pulpe soulage les ulcères d'estomac. Son écorce et ses racines ont des effets sédatifs et sont un tonique cardiaque.

Mise en garde: des études épidémiologique récentes en Guadeloupe semblent établir un lien entre la consommation du corossol et le développement d'une forme de maladie de Parkinson.