Noix-pain, noyer maya, ramón

Ce grand arbre atteint 25 à 40 m de haut et 50 cm de diamètre. Il a un tronc gris sombre et une sève blanche abondante. Son écorce mince est marquée de cicatrices foliaires et d'anneaux de croissance irréguliers.

Ses feuilles simples et alternes, de forme elliptique, mesurent 7 à 15 cm de long et 4 à 7 cm de large.

Ses fleurs sont groupées en inflorescences globuleuses de 1 cm de diamètre.

Son fruit globuleux et jaune est une fausse drupe d'environ 2 cm de diamètre.